纤维型匀浆膳特点
膳食纤维:
1. 具有增强饱腹感、促进排便、降低血浆等生理作用
2. 能经结肠细菌作用分解产生短链脂肪酸,为结肠细胞提供能量来源,可刺激黏膜细胞增殖;
3. 它还能刺激肠道益生菌的生长,是维持胃肠道正常功能所必需的物质。
故含膳食纤维的配方食品对长期肠内营养或易便秘者很重要。